重庆栖利捷
重庆栖利捷
【生活常识】
油炸过的鱼要怎么做

油炸过的鱼要怎么做

1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

做豆腐干的制作方法

做豆腐干的制作方法

方式/流程大豆清洗,侵泡一夜,豆水净重比为1:3,泡好的大豆约为原先的2倍,夏天8钟头上下,春冬天12钟头上下,如侵泡时间太长会影响出浆率大豆用磨浆机放水碾碎,豆渣分离出来磨好的豆桨,所有倒进锅内煮沸 ...

在腾冲走街串巷寻美味:说不尽的小吃

在腾冲走街串巷寻美味:说不尽的小吃

又一个大早,食材君起床后,直奔古镇最有名的早点铺——“寸大妈豆粉店”打卡。按说作为一方名店,怎么也得是个有头有脸的馆子吧。而这家小镇上的网红店却连个门面都没有,却只是个在两户院墙间的过道上支个棚子,再 ...

鲍鱼炒鱿鱼丝的做法

鲍鱼炒鱿鱼丝的做法

做法:1、青红椒切成三角块,洋葱切条 2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈 3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。 4、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉 ...

【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個

【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個

.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...

想做炸鱼,用什么鱼好?

想做炸鱼,用什么鱼好?

草鱼。炸鱼排的制作材料:主料:草鱼1500克辅料:面包屑100克,鸡蛋100克,小麦面粉25克调料:花生油100克,盐15克,味精10克,料酒10克,胡椒粉10克 炸鱼排的特色:外皮脆香,肉质鲜嫩,如 ...

羊肉泡馍的正宗做法

羊肉泡馍的正宗做法

1、羊肉汤4大碗、饦饦馍4个、泡发黄花菜100克、泡发龙口粉丝240克、泡发木耳 150克、精盐 少许、蒜苗 少许、辣椒酱 少许、蒜头(甜) 少许、香菜 少许。2、首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时, ...

红烧大九节虾怎么做如何做好吃

红烧大九节虾怎么做如何做好吃

材料鲜活九节虾500g,略微碾碎的干辣椒2汤匙30g),花椒1汤匙15g),蒜茸1汤匙15g),姜丝1汤匙15g),辣酱1汤匙15g),西芹粒1汤匙15g),黄酒2汤匙30ml),白胡椒粉1茶匙5g) ...