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话题杂谈

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做小笼包的面该怎么才会松软

做小笼包的面该怎么才会松软

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碱要放的适量,多了的话就会变黄变硬。加一点点啤酒可以使面更蓬松,加一点点糖水可以使面白,面粘手的话估计是水的比例不合适,应该适当改良一下。另外揉面的次数很重要,在完全发酵前最好揉三次。1、将买来的发酵

红烧肉能放大蒜子吗,效果咋样

红烧肉能放大蒜子吗,效果咋样

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红烧肉作为一道常见的家常菜,各地做法也比较多样,对于加蒜的情况各种做法也有不同。做菜不必拘泥于太多,可按自己的口味进行更改。红烧肉作为中国的传统美食,文化悠久。由于猪肉的种种特性,对于食用也有诸多的讲

四川蓬溪小吃冲饼做法?

四川蓬溪小吃冲饼做法?

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手抓饼的原料:面粉500克手抓饼的配料:香葱3棵手抓饼的调料:黄油30克、盐3克1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团;2、黄油在室温下软化;3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐要撒均匀),再擀

猪心和猪腰可以一起吃吗

猪心和猪腰可以一起吃吗

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可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入

形容“菜品外貌”的成语有哪些?

形容“菜品外貌”的成语有哪些?

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形容“菜品外貌”的成语有“山珍海味”,“玉盘珍馐”,“凤髓龙肝”,“清汤寡水”,“馔玉炊金”。山珍海味[ shān zhēn hǎi wèi ]:山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。出 处:

青岛崂山风景区的美丽青岛崂山风景区的照片

青岛崂山风景区的美丽青岛崂山风景区的照片

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崂山很适合热爱爬山徒步的人,然后也很适合家庭游。因为山里空气很好,崂山还有寺庙可以去。山上的风景也很好,可以俯瞰整个青岛,所以建议想去的朋友赶紧去!青岛崂山风景区美图青岛崂山风景区美图青岛崂山风景区美

餐饮店铺如何选择合适地理位置

餐饮店铺如何选择合适地理位置

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餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断

正宗重庆酸辣粉怎么做?

正宗重庆酸辣粉怎么做?

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正宗重庆酸辣粉做法如下:1、红薯粉洗净,用清水泡发;2、香菜洗净切段;3、香葱洗净切花;4、榨菜切末;5、锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;6、锅中烧